V WORKSHOP sobre Inclusión de Pescado en la Alimentación Escolar

José Campot
29 sept 2021
2 Min. de lectura

Data: 13 e 14 de outubro de 2021 Horário: 8h30 às 13h Público-alvo: nutricionistas, técnicos agrícolas, aquicultores, estudantes, governo, entre outros interessados em fomentar a alimentação saudável e o pequeno produtor. Inscrição: não há inscrição prévia para o evento.

Durante o evento será enviado um link (pelo chat e na descrição do Youtube) com a Avaliação de reação, que servirá como comprovação de presença para recebimento do certificado. Vagas: ilimitadas Investimento: gratuito Resumo: A aquicultura é uma atividade em rápida expansão e que pode prover cortes isentos de espinhas e/ou Carne Mecanicamente Separada (CMS) de peixe à diferentes mercados. O mercado institucional da Alimentação Escolar pode ser um caminho propulsor à organização de pequenos produtores em regiões com potencial de produção aquícola no Estado de São Paulo e de fortalecimento do nosso mercado interno no pós pandemia, uma vez que demanda grande volume de alimento saudável. O evento será aberto ao público interessado e seguido de uma reunião técnica fechada com a participação de técnicos convidados com o objetivo discutir as questões levantadas e as ações necessárias junto ao setor da aquicultura, bem como, das Secretarias de Agricultura e Educação do Estado de SP de forma a propiciar a médio prazo uma maior inserção deste rico alimento na Alimentação Escolar (AE) e a organização do pequeno produtor aquícola à atender este mercado. Local/Transmissão: canal do Youtube da SAA. Link de acesso: em breve Informações: Erika Furlan: erika.furlan@sp.gov.br / (13) 3261-2653 Realização: Instituto de Pesca / APTA / SAA-SP Coordenação: Dra. Erika Fabiane Furlan (Instituto de Pesca) Apoio: Infopesca, CECOM-IP-APTA-SAA, REDPAN Parceria: Codeagro/SAA Equipe Técnica